二甲基(ji)乙醇胺 (DMAE) 是(shi)一種天然存在的物質，少(shao)量存在于雞(ji)蛋中(zhong)。它還(huan)可(ke)以(yi)合(he)成(cheng)生產(chan)并用(yong)于各種產(chan)品(pin)(pin)，包括(kuo)化(hua)妝(zhuang)品(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)和(he)工業化(hua)學(xue)品(pin)(pin)。

DMAE 是一種(zhong)季銨化合物，其氮原(yuan)子帶(dai)有正電荷。這(zhe)種(zhong)電荷使其能夠與帶(dai)負電荷的(de)分子結合，例如蛋(dan)白質和 DNA。在雞蛋(dan)中，DMAE 存在于蛋(dan)清和蛋(dan)黃中。它被(bei)認(ren)為在胚胎發育(yu)和蛋(dan)殼(ke)形成中發揮(hui)作用(yong)。

DMAE 也被認為具(ju)有(you)一些健康益處(chu)。它有(you)時(shi)被用(yong)作(zuo)膳(shan)食補充劑，以(yi)改善認知功能、記憶力和情緒。它還用(yong)于(yu)治療脫發和改善皮膚(fu)彈性。

然而，支(zhi)持這些說法的科學證據有(you)限。需(xu)要更多的研究來(lai)確定(ding) DMAE 的安全性和有(you)效性。

如果您正(zheng)在考慮服(fu)用 DMAE，請務必先咨詢您的醫(yi)生。DMAE 可能與某(mou)些藥物相互作用，每個人服(fu)用都(dou)不安全(quan)。